一座城

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让你怀念的一道菜,它背后是否有一个故事

这是比较早的一道家乡菜--【腌齑(鸡)烧豆腐】，所谓被骗，这也是有故事的~徽州是个好山(黄山)好水(新安江)的好地方，饮食上有自己独特的文化和风味，这道腌鸡(齑)烧豆腐的典故就发生在徽州：寒冬腊月的时节,天寒地冻,徽州人家家都升炉，做着当地人日常生活里最平凡的饮食，知识青

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2022年12月11日
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