宜昌土特产些什么
宜昌三峡的土特产有:柑桔、三峡白花桃、三峡春眉茶、三峡苕酥、土家腊肉。
柑桔:宜昌出产柑桔,历史悠久,屈原的《桔颂》,证明至少两千多年前,宜昌就已栽培柑桔。由于宜昌地理气候环境优越,现在宜昌栽桔,远非“千树”,而是居全省之冠,1991年产量达13万吨心上,且有着众多的优良品种。 脐橙:因果顶生一小次果,随实膨大,开裂呈脐状,故名脐橙。又名抱子橙,无核橙。果实成熟呈圆球形,大则橙红,肉脆芳香,味甜汁多,嫩而无渣。港、澳外,还出口到美国、加拿大、澳大利亚、阿尔巴利亚等国。
三峡白花桃:又名秭归白花桃。以花瓣和果皮均为白色而得名。六月成熟,形长圆,顶端稍尖,果皮密被短柔毛。果肉白色,或淡绿色,汁清香,脱核,品质优良,加工的罐头畅销省内外。
三峡春眉茶:春光牌春眉茶,其外形细如眉,峰毫显露,色泽绿润,内质:香气飘香持久,汤钯嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿匀齐。此茶由宜昌市五峰土家族自治县春光茶厂生产,1992年4月参加香港国际博览会,荣获国际博览会金奖。
三峡苕酥:提起三峡特产,当然不能缺少三峡苕酥。三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础,精选三峡地区沙土鲜红苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。
土家腊肉:先将花椒、八角香、山胡椒等佐料合盐炒香磨研成粉,待猪羊修净破腹后即砍下头、腿、前胛,腌好入缸,所余按五、六斤一块砍成条形,逐块腌好,依层而放,每层再撒上盐和佐料,如此腌制十日左右即取出上炕。
宜昌有什么特产
作为湖北人来回答一下。武汉热干面,武昌鱼;荆州鱼糕,麻城肉糕;铁盒什么的包装好的大白刁之类的;家养的中华鲟?洪湖藕带;宜昌的采花毛尖,岩松坪椪柑之类的;再有就是各种腊肉,腊鱼,麂子肉,鱼面,葛粉,一致魔芋,土蜂蜜,香肠…好像也没有什么特别不一样的…
宜昌特产萝卜
宜昌特产萝卜,老宜昌人连这萝卜的根都吃过,这是从孩提时代就知道的事情。范家湖郭家岭那一片沙地是出产红皮萝卜的最佳地方。现在的我已经想象不出当年一些住在城里的人被饥饿赶过了河,他们沿着江南的每一寸土地寻找食物。当他们来到这片沙地上时,发现了被丢弃的萝卜根,他们眼睛亮了,岌岌可危的生命才又出现生机。这些萝卜根果腹了当时一些人的胃,因此范家湖和郭家岭上又从城里迁来了居民改性农民。我的一个远房亲戚就是其中的一家子,他当初举家回迁虽救活了一家老小,可那些小的长大后且进不了城当工人;他到了退休的年纪每天还是要挑菜过河,冬天的菜篮子有一半萝卜一半白菜,白菜叶青的像翡翠梗子白的像脂玉,它们常常把萝卜盖住,只有到了市场,搬开白菜才露出萝卜的红像胭脂灿烂,青灵的水珠在上面还没退散像孩子的眼泪留在上面了。我这亲戚的职业因此没有退休,只有生病那年做不动了,才发现自己的一生结束了,当初去做一个设计师的梦不知道在什么时候都丢了。
宜昌人爱这红皮萝卜,是爱在骨子里的。初秋日头还冒着暑气,田间已经被翻耕整理几遍,那些泥土可以搓成沙顺着指缝流走,又可以收拢抱成团。戴了草帽的农民才在凉风徐徐吹的早上或者是夕阳西下云雀在河岸上飞舞时洒下萝卜种子,然后就着晨风或是余光,浇上水肥,就这样等萝卜种子在清凉的夜里醒来。过十天半月就可以卖萝卜央子了,宜昌城里的小巷子就可以听到婆婆们说起一句:“罗卜菜上街,药铺把门关”。话音落时你可以在她们的菜篮子里看见红径才露的萝卜央子,再过几天就是初露头角的萝卜樱子。这萝卜樱子指头般大小,有些羞涩的半根半须,可是宜昌人照样喜欢把它连根须买回家洗了晾干水分做泡菜。这萝卜径萝卜根就成了时令下饭菜,我的女儿小时候尤其爱吃这泡菜切碎炒肉末,有这盘菜她再无所求。
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