单纯以杀伤力来看的话，冷兵器时代的霸主应该是投石机、床弩。
毕竟条件并没有规定是哪类冷兵器，所以将古代的机械技术运用到极限的投石机和床弩绝对是杀伤力最大的东西。
在打准的情况下，没有人类能够接下床弩和投石机的攻击，厚重的城墙会在投石机的攻击下崩溃，再厚重的坚盾铠甲也会被床弩一箭洞穿，它们是冷兵器时代当之无愧的威力极致。
即便放在今天，床弩和投石机也是威力相当强劲的武器，只不过它们不适合今天的战场罢了，火枪和大炮是它们比不了的。
《武经总要前集·器图》中记载了一种用称“一枪三剑箭”的“三弓牀弩”（亦作三弓床弩），它的弩箭像长枪一样粗大，用铁片做成箭翎，拥有三个巨大的弓臂，发射的时候声如炮响，能达于三百大步之外，中者披靡，甚至能钉入厚实的城墙，当它们钉满城墙后，士兵踩着这些巨型弩箭就能当梯子爬，这被称为“踏橛箭”。
在宋代著名的檀渊之役中，辽国名将萧挞凛就是被宋军的三弓牀弩所杀，当时澶州战场上宋军已经败相尽显，结果“误触宋军伏弩”，额头中了支“大箭”，当场就堕马而亡。
没有历史记载萧挞凛究竟被射成了什么样，但用头了接了箭头拳头大，杆如长枪粗细的三弓床弩一记爆射，那场面可能跟现代被巴雷特反器材步枪打脸的人差不多。
总之，此事大挫辽军士气，进击的辽人霎时间就熄了火，再加上寇准将宋真宗拉来御驾亲征，无法再打下去的辽国遂与宋国签订了檀渊之盟。
《辽史》这样写道：“将与宋战，挞凛中弩，我兵失倚，和议始定。”没有宋军三弓床弩这一记视觉效果出众的现场爆头直播，中国历史可能要改写了。
投石机比床弩更加霸道，这东西在古代写作“砲”，在火炮发明以前，投石机就是冷兵器时代攻击力最强的武器。
中国历史上最出名的投石机有范蠡兵法中的“飞石机”、曹操的“霹雳车”、西夏人的“旋风炮”和蒙古打襄阳的“回回炮”，此外欧洲的配重投石机和古罗马采用扭力弹簧的弩炮也都非常著名。
按范蠡兵法这种春秋时代的标准，投石机是“飞石重十二斤，为机发，行三百步”。这就已经相当厉害了，12斤的石头，被扔到300步的距离上，足够给脑袋开瓤子。
以旧制一斤约十六两250克看，12斤就是3千克。根据网搜结果，一块红砖约2.63千克左右，如果再加上惯性和重力，这春秋投石机那是砸谁谁完蛋。
后来的“回回炮”完全是种拿来摧毁城墙的变态武器，《元史·亦思马因传》这样记载：“亦思马因，回回氏，西域旭烈人也。善造炮，至元八年(1271年)与阿老瓦丁至京师。十年，从国兵攻襄阳未下，亦思马因相地势，置炮于城东南隅，重一百五十斤，机发，声震天地，所击无不摧陷，入地七尺。宋安抚吕文焕惧，以城降”
这个亦思马因根据考据应该是个伊拉克人，他被忽必烈招到元大都造砲，为了帮助元军攻克襄阳，他帮助制造出了能发射150斤石弹的巨型投石机。这种投石机发射的时候声震天地，任何被其命中的东西都会被摧毁，甚至石弹能砸入下七尺之深。
所以在回回炮不讲道理的威力面前，吕文焕这位血战守卫襄阳许多年的将军居然投降了。
其实无论是床弩还是投石机都展现出一个道理——科学技术才是战斗力。
我是历史爱好者飞鸟 我来回答
在冷兵器时代杀伤力大的武器实在是太多了，所以就拿几样来写一下
1.强弩
强弩在古代来说是非常致命的武器，是步兵用来防御骑兵的利器，可以轻易地射穿盔甲取人性命，而且操作方法比较简单，练习时长也比弓箭短得多，一般人都可以快速掌握，中近距离的命中率要比弓箭高，但是装填时间比较长，有一些破甲的重弩装填还需要工具辅助，还有一些弩炮，可以一发穿过几个人，非常的暴力，即使是现代也有特种部队会使用弩作为武器。
2 长矛
在古代长矛是军队的常备武器，是对抗骑兵最常用的武器，长矛可以在中距离杀伤敌人，一支强大的手持数米长矛的部队杀伤力是惊人的，例如历史上就有著名的马其顿方阵，方阵中每个兵士都拿着一支4米长的长矛和圆盾，长矛可以轻易地贯穿敌人骑兵的身体，在远距离中刺杀敌人，如果有敌人侥幸突破了长矛阵，会有手持短剑的轻步兵将其斩杀，几乎没有军队可以与其正面对抗。
3 希腊火
希腊火是古代的火焰喷射器，可以在水上燃烧而不会熄灭，在海战时安装在战舰上可以把敌人的舰队烧毁殆尽，因为古代的船都是木头做的很容易着火，已经着火了的敌人就算跳进海里逃命也是没有用的，希腊火还是会继续燃烧，在守城战中，希腊火也可以用来烧毁敌人的攻城武器，占拜庭帝国因为这种武器得以多次抵御敌人的进攻，古代希腊火的配方是保密的，几乎没有人知道是怎么样做出来的，希腊火会给敌人的精神造成巨大压力，因为古代的人会认为那就是魔法。
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