潮汕“资娘仔” (姑娘) 外工几,乡食直非常热爱。特别非物质文化食更喜爱。比各类粿品,像米粿,油粿,甜粿,鼠壳粿,各类馅料团粿等等。今令候觉吃食---红糖包
候吃食什图1">老妈疫 老妈做红糖包,刚给拍。😁
红糖包,觉外买嘛。确实外买,外买红糖包哪怕再,味再吃,吃许认跟做味区别。
记5级,绩很,偏科比较厉害,业经常留晚约10/11点才完,数再陪伴度业光老爸老妈。因潮汕区经常节祭拜神明或者祖先,祭拜贡品很姿娘弄,像做粿,做包。 老妈做粿块赋特别,做红糖包块直目觉棒。💖🤞
正冬晚,依旧跟往常冥思苦坐数题目,老妈正旁边忙做红糖包,准备明祭拜祖先。见老妈先提需红糖先加点水,放煤气灶火让它融化液体状先放旁晾凉。接粉,酵粉搅拌均匀放容器,再需红糖水加入搅拌粉边,接放进凉水,始揉,程挺吃力。老妈揉几次停擦汗歇,接揉,途往容器加点水进。约揉20分钟左右,揉团光滑状,且容器边干净,老妈拿条干净湿布团给盖住。问什盖住呀,老妈让团松弛,让它更醒。(,老妈做红糖包比写业趣, 很奇,旁边直)团松弛约30分钟,见老妈布给掀,团比刚刚足足2倍,顿给惊呆l! 旁边直呼神奇!🤣
接老妈团揉揉,拿已经提抹油盘,团分别分差头团,放盘准备锅蒸。锅火蒸。问老妈概蒸长间才呀,老妈等水,冒烟始计,15分钟够。挺奇,15分钟盘包熟嘛?👀 锅始冒白白热气,听边水始咕噜咕噜响,老妈折金让间,15分钟叫。 依旧跟数题死磕,边满期待锅包。。。 15分钟,马喊老妈,问刚刚揭锅盖?呀,算揭怎呀?老妈,果蒸红糖包程果先锅盖揭,影响边它锅终貌。 喔,似懂非懂点点头,原蒸红糖包讲究呀。 见老妈锅掀,脸露满笑容:嗯,错,次蒸包比次更,花更灿烂。凑,见映入眼帘圆圆胖胖红糖包,各裂灿烂笑容,特别,且扑鼻阵阵红糖包香甜味,连老爸被红糖包香味给吸引😍 老妈见旁边直盯包,口水流,挑花似灿烂红糖包给,拿吃吧,吃完赶紧写业。给坏😁 忙口咬,嘴巴感觉红糖阵阵香气包本身酵味,突知怎,居怎解数题。 哈,感谢红糖包赐予灵感😂
候吃红糖包确实印象觉吃食,见证它制程让次知原包讲究,口红糖包刚赋予解决数题灵感,冬晚母亲疼爱~~~
外工,哪怕很早餐店卖红糖包,味依旧候妈妈做红糖包。至回老,果老妈做红糖包况,帮助消灭定🤣
候吃食什图2">记,象老真穷似,连二十雨,住土窑洞窑顶湿窑肩,坍塌危险。等老放晴,妈妈走东窜西求助,算找几给土窑洞泥。给窑洞顶部涂层3公分厚麦草泥,增强窑洞抵御雨水冲刷力。苦累活儿,必须给管饭吃。活很困难,妈妈给做顿酸菜白条,给娘俩土炕洞火灰埋几洋芋。间约两干完活儿,妈妈盛菜条给每递碗。沒吃饭桌凳,客蹲吃饭,咸菜放。妈妈炕洞拿已经烧熟洋芋,客烧外皮黄黄洋芋,鼻孔塞满烤洋芋淳香味儿。放饭碗,拿烧烤洋芋,扑扑吹沾洋芋土灰,撑薄皮,黄丛丛洋芋犹刚炉金陀真让垂延欲滴。儿工夫,烧洋芋吃完。沒吃够表客脸览余,况,妈妈方:“先吃饭,再烧洋芋。"听烧洋芋,客干脆吃饭。
认白条吃,烧烤洋芋吃?烧烤洋芋难忘食!
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