疫情期间，学会了包包子，特别好吃的素包子。
材料：面粉、韭菜、鸡蛋、安琪酵母、牛奶。
首先第一步，和面。面粉2斤，加入安琪酵母、牛奶、温水搅拌均匀，揉捏至面团紧致，盖上盖子放到暖气上一小时。
第二步，醒面的同时开始准备馅料，韭菜洗干净切好，鸡蛋炒好打碎，加入盐、鸡精、味极鲜、油，把馅料搅拌均匀。
第三步，发好的面继续揉捏，切小块，按压平整，擀面杖擀好皮。
第四步，包包子。
第五步，包好的包子上蒸锅蒸35分钟。
香喷喷的包子就做好了，包包子看似复杂，其实简单。
小贴士：1、牛奶发面，面里有奶香味，特别好吃。2、温水和面，面醒的更快。3、和馅加入油，用油锁住韭菜的水分，蒸出来包子没有水哦。
好了，这就是我在疫情期间学会的。
你好，我是钱妹，一枚美食博主，我很高兴能回答你的问题。
疫情期间，不出门，天天在家，自娱自乐。从每个人的生活方式和节奏来看，感觉基本都掌握了那么一两道家常菜的做法。再者，从每个人的朋友圈，还有社交平台都可以看出来，在家里都有自己动手做饭的记录。
从全民开始做面皮。再到后来的电饭煲，蛋糕。基本实现了全家动手自给自足的画面，包括我自己呢，也尝试的去做了很多的美食，比如蛋糕，面包，小米锅巴，鸡蛋灌饼等等。
其实每个人都是一个合格的美食家，做饭也是一个特别好的过程，能拉近人与人之间的关系，也可以提高我们的动手能力，所以我觉得在疫情期间两到三个月的时间内，每个人都多多少少的学会了做饭。
屏幕面前的你，在疫情期间学会了什么呀？
我是真的学会做饭了，拿手菜，啤酒鸭腿，做的跟烤鸭一个味道，一家人都说好吃！
你好我是山山夆，很高兴回答你的问题。亲身经历这段疫情，长时间宅家，不去外面吃饭，不点外卖，怎么办呢，在家自己做。
这段时间，朋友圈多了许多美食达人:
一.自制蒸馒头，包子，花卷，馄饨，饺子，馅饼，锅贴，烧麦等中式面点的。
二.烘焙蛋糕，饼干，披萨，面包，蛋黄酥，蛋挞等西式点心的。
三.传统家常炒菜红烧，清蒸，煎炒烹炸；火锅，烤烤等。
四.体现高档食材海参，鲍鱼，澳龙，和牛等的。
五.养生系，各种粗粮，农家地里现场采摘有机无污染的。
六.宅家自制饮品的，什么奶茶，甜汤，果汁，蔬菜饮品等。
宅家的朋友们用有限的食材和器具开发着自己的脑洞，把平时外面觅食的菜品一一拿来破解，“自己动手，丰衣足食”，估计等疫情过后，大家已经习惯了休息在家就开启吃吃吃模式，自己动手制作美食，和家人一起分享。
其实人活在世上，不就为了填饱肚子而一直忙活么，相信很多目前还宅家带娃网课的人更深有感触，每天忙碌着三餐，一天天飞逝而过。
所以疫情之后，我们很多人学会了自己做饭，钻研美食，保健养生，认真生活。
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