菜单
1、福运绵长---炒粉。
2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。
3、群龙贺新喜---白灼虾。
4、黄金铺满---菠罗炒骨。
5、白头皆老---白果猪肚汤。
6、带共欢聚---蒸带。
7、沉鱼落雁---水鱼鸡汤。
8、风姿显贵气---蒸花枝片。
9、金腰怀太---腰果丁。
10、比翼齐双飞---蒸白鸽。
11、龙皇献彩卷---炸榴连卷。
12、红袍添喜庆---扣肉。
13、(福至东海)---蒸海鱼。
14、翡翠满庭园---香菇塘莱。
15、喜鹊报佳音---极禾花雀。
16、永结喜---八宝饭。
17、百合---连百合汤。
18、(连贵)---花，瓜。
菜单二
1、喜庆满堂---八彩蝶。
2、鸿运头---乳猪拼盘。
3、浓蜜---鱼香焗龙虾。
4、金枝玉叶---辣椒炒花枝仁
5、展宏图---雪蛤蒸鱼翅。
6、金玉满船---蚝皇扒鲍贝。
7、余---豉油蒸老虎斑。
8、喜气洋洋---漠风沙鸡。
9、花月圆---香菇扒蔬。
10、幸福满---粤式炒饭。
11、永结连理---点双辉。
12、百合---莲百合汤。
13、万紫千红---令果盘。
14、枣圆仁羹---早贵。
15、芦蒿香干---吉祥。
16、汤蔬---良辰景。
17、点双辉映---花月圆。
18、合欢水果盘---万紫千红。
菜单三
1、清蒸姜汁肘、烧杂烩、咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭。或清蒸杂烩、扣鸡、夹沙肉、带丝全鸭、酥肉、清蒸肘、咸烧白、红烧鱼、糯米饭。
2、冷菜：盘(金钩)或八单碟(糖醋排骨、芝麻川肚、凉拌石花、红油老肝、红瓜、炸紧箍棒、炝莲白菜、盐花仁)。
3、热吃：烩乌鱼蛋、烩鸡松菌、水滑肉片、烩百合羹。
4、九碗：攒丝杂烩、五花咸烧、明笋烩肉、椒麻鸡块、炖沱沱肉、蒸甜烧白、肉焖豌豆、米粉蒸肉、清蒸肘。
5、汤点：蝴蝶卷、酥肉带丝汤。
菜单四
1、冷菜：牛肉，坚果，海蛰，醉枣，鸭舌，酥炸香鱼，海藻，腌泥螺。
2、热菜：香螺等贝壳拼盘，虾狗弹，基围虾，笋干老鸭煲，青蟹，猪肚，红烧肉(或猪蹄)，海参汤(或沙蒜汤)，鲍鱼，茶树菇，炒甲鱼，西芹夏果，鲳鱼(或东星斑鱼)，雪莲汤(或雪蛤汤)，剪豆腊肉，炒绿豆(重配料，比虾干，鳗鱼干，鱼等等)。
3、点
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