农产品滞销,每每提起都为老农捏一把汗!一季果蔬又白干了,甚至还会倒贴钱进去,粮食还好,贮存一段时间再看看,这些时令果蔬有的多放一,二天就会烂掉!老农只能弃收或者把它们倒掉!
有人会不理解,现在互联网这么发达,农村电商是干什么吃的?
不是所有的老农都会干电商或者遇到电商,也不是所有的电商都会营销!也不是所有的农产品都适合电商营销!
农产品滞销到底是哪个环节出现问题?
一,有可能是生产环节
农民信息不通,盲目跟风种植。就比如大蒜,在“蒜你很”行情的推动下,不少农民一窝蜂地扎进去,结果赔了钱。
还有连年生产的果品,这些果树已种植多年,有新增果树冲击,和国际果品进口的影响,造成果品丰产不丰收!供远远大于求,最后难逃倒掉,烂掉的厄运!
另一方面,管理粗放,生产的果蔬质量参差,比如斑点,虫眼,大小不一等等品相差,口感差的问题。
二,更有可能是销售环节
农民分散种植,分散经营,要么等大户,电商上门收,市场形势不好的话,只能自己走街串巷当起小商贩,眼前的市场很快饱和。坐等果蔬烂掉。
农村电商也不是那么好做,没有好的营销策划,电商也只有空名而已。
三是运输成本节节走高,营销商利润无从谈起,就比如现在滞销的芒果和荔枝,在北边行情高达十元八元一斤,但运输成本太高,风险太大,营销商也不敢买单。
四是农产品加工滞后!一些不能贮存的农产品得不到有效转化,产品附加值低不说,更让农民一季难销,无路可走。
那怎么规避这些销售风险?
答案只能是从源头上走适应新型市场需求的路子,提高自身产品竞争力。
一是优质化特产化。现在的消费者已经不是吃到和吃饱的要求,而是吃好!品质和口感,安全和健康才是新热词,种植和营销都要注重产地宣传,用有机产品打动人,价格走高也总有人买单!
二是适应小型家庭化需求。现在的市场不是货卖一堆了!三口之家成了主流,小型包装十分走俏,萝卜买一个,白菜买一棵,荔枝买一枝,芒果买一个!跟上潮流,你就可能占领了市场。
三是说一千道一万,减少距离成本和销售成本,增加农产品深加工产业链,农民的农产品才能轻松走进千家万户,这是个最大的课题,一家一户无能为力,也只有社会来背这个书了。
这个不是说某一个环节的问题,而是各个环节都有问题。
首先从农村生产者来说,第一质量上不去,农产品很多都是质量跟不上,品相就不过关,消费者 ,贩子也不会买账。第二产品过剩,农村的很多的种养殖户都是喜欢跟风,看见别人赚钱了都去做,结果供大于求。第三盲目,农民跟风是一方面还有容易被骗,现在经常可以看到各种各样的农村致富骗局。老百姓很容易上当,缺乏冷静分析的人能力。
其次从中间商来说,就是大型收购商,市场贩子这些来说。对于他们来说利益是第一位的,其实任何人都一样。不可能我投资了还亏钱的道理。这些收购商贩子需要考虑成本还有销售情况的问题。运输,保鲜,收购,贩卖等等各个环节都要考虑,只要有一个环节导致成本过大就不会采买。但是这里面也不乏为了赚钱,使劲压价的情况,导致老百姓的农产品卖不出去,城里的农产品价比天高。
然后就是消费者,消费者一般考虑的是价格,品相,质量。前面说了很多老百姓的种植技术有限,质量,品行上不去,消费者也很难愿意买单。一些大型的收购公司故意哄抬物价的也有,导致消费者消费不起。
其实从根本上是很难解决的,每个人都是从自身的利益角度出发,这个是没法避免的。而且要考虑的环节太多,需要解决的问题太多。这就是市场经济所带来的必然结果。如果要从根本上解决,那么必须国家来宏观调控,首先建立一个非常大的平台,直接覆盖全国,把各个地方的农产品情况,市场价格,中间商必须要有注册登记信息,这样的话哪里缺货,哪里产品过剩,一下子就能知道。当然考虑到中间成本的环节,国家一必须予以补偿。而且必须在各个地方建立一些农产品加工厂,对于一些品相不行的人或者卖不出去的可以进行深加工。
作为农村老百姓自己来说如何避免,只能说审时度势,不要盲目。首先把自己的技术提上去,要种养出来高质量的农产品。其次不要盲目跟风,也不要太贪心,在没有任何销路的情况就大规模的投资,这样很容易回不来本。然后就是要学会分析市场,生产等等各种可能出现的情况。
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