过年的习俗有很多,我说一说祭祖的方面吧,过年祭祖是一件很严肃的事儿,这一点在鲁迅的小说《祝福》中描写的非常生动具体,最近网上讨论比较多的过年仪式感问题也主要是来源于此。
我的家乡在冀中南地区,对过年祭祖非常重视。除夕当天中午12点之前,家中正堂祭祖的大贡必须要摆好,墙上挂着代表祖先的画像,贡品方面,条件好的人家必要有三大件:猪头、整鸡、整鱼,然后是4碗配菜加馒头米饭,还有带造型的大枣花馒头 ,四盘干鲜果品。供品摆好,家中所有男丁便须依次顶礼膜拜,此为序曲。除夕下午日落之前,家中女眷包好了除夕夜的饺子,家中男丁还有一项最最重要的事情,就是到祖坟上去拜请祖先。在祖坟上磕头行礼,祷告祖先回家过年,在回程路上以边走边放炮的形式引导祖先回家,所以在冀南农村除夕下午会听到野外放二踢脚的声音此起彼伏。引导祖先回家后还需在祖先画像前行礼,至此才算把祖先请回了家过年,除夕夜饺子煮好后,第一碗要供奉给祖先。有请便须还有送。初二早晨新包了饺子,先给祖先供上,吃完饭后男丁女眷便一起去祖坟送祖先,在祖坟摆供祭祀,放炮行礼,祈请祖先护佑子孙后代平安,至此过年祭祖的仪式才算全部完成。
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