夏季生长的蔬菜多是露天种植，光照充足，光合作用强，有利于其中叶绿素、维生素和其他营养素的积累和转化。同时，露天种植有利于促进植物的代谢和从土壤中吸收养分，增加蔬菜中的矿物质含量。
一、夏天可以种植的蔬菜种类
- 1.苦瓜
二、夏季蔬菜种植需要注意的问题
- 1.做好种子消毒处理
夏季蔬菜的病害中，部分是由种子传播的，其病原菌以孢子附着于种子表面或以菌丝潜伏于种子内，在播种后引起感染。播种前常用药剂浸种、温汤法浸种、药剂拌种等方法进行消毒。
- 2.合理选择育苗方式
采用穴盘(或简易纸钵)育苗方式，使幼苗生长整齐、根系保持完整、提高移植成活率、提早成熟，大大缩短田间生育时期，避免长时间在高温高湿的不良环境下生长，臧少病虫侵害机会。
- 3.科学进行整地作畦
不宜将畦土打得太细，以免阻碍排水速度，导致根部呼吸困难而腐烂。畦以南北向为佳，以避免或减轻日烧发生。晴天要使畦土经常保持适当湿润，让根部较适应水湿；雨天畦沟内水分要尽快排出，避免积水过久。
- 4.合理开展施肥作业
多施充分腐熟的有机肥，以提高土壤有机质含量，促使植株生长快速强健，增强抗病性。少量多次追施、深施并及时覆土踩实，施肥要在下午或非暴雨前施用，防止因过分偏施化肥，造成盐分积累过多而导致盐害。
- 5.做好病虫害防治
病虫害的防治原则应以预防为主，并做到因时、因地.因境制宜。优先考虑应用非农药防治方法，一旦发现病虫，使用农药时应掌握低浓度多次喷施的原则。由于夏季栽培的蔬菜多为短期性叶菜类，要注意防止农药过多残留。
- 6.及时整枝打杈
夏季由于温度高，蔬菜极易旺长，致使营养生长与生殖生长失衡，最终导致植株结过三四茬果就开始败秧。最直接的办法就是及时整枝打杈，及时摘除植株下部的老叶、枯叶和病叶，不仅可以减少营养消耗，又能有效地控制病害的传播和蔓延。
- 7.去劣留优打造精品果
对于处于生长后期的蔬菜，留果一定莫贪多，可根据品种的特性一穗留2～3个果为宜，其余的疏除，这样才能保证果实的质量。
- 8.及早采收果实
果菜类蔬菜提倡早收果实。西红柿采收适期是果实顶部刚一转色变红，辣椒是青果未红之前，茄子是果内种子转为褐色之前、外观呈油亮的本品种色，黄瓜刚见籽迹就可采收。这样可以减少养分消耗，防止植株过早衰老。
三、避免三大误区
- 误区一：喷施药剂浓度过高
为了图省事，减少用药次数，就加大农药的使用浓度，药液喷于蔬菜叶面后，由于水分挥发快，极易造成蔬菜药害。轻者导致蔬菜萎蔫，生长发育受阻，造成减产降质，重者蔬菜也被毒死，造成绝收。
- 误区二：遮阳网全天覆盖
为图省事，夏季覆盖遮阳网后，就再也不撤了，这不仅会影响蔬菜的光合作用，而且还会造成植株旺长，影响蔬菜正常生长。因此，要注意遮阳网只能在中午光照强的时候使用，切不可全天覆盖。
- 误区三：夏季灌水量越大越好
夏季气温高，土壤水分和植株水分蒸发快，菜农在灌水时往往加大了灌水量，结果致使土壤湿度过大、透气性差，从而导致刚定植的蔬菜沤根死苗。无论什么季节，灌水时一定要少量多次，切忌大水漫灌。
作为一个从农村进城的“土包子”来说，实在是太有发言权了。
6月份已经进入夏季，气温逐渐升高，下雨比较频繁，雨水多的季节，种植蔬菜也是需要一定的技巧和方法。
6月份适合种什么蔬菜
夏季适合种的菜：空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、生菜、水白菜、青豆、西红柿、丝瓜、辣椒、茄子、地瓜、扁豆、四季豆、竹叶菜、荸荠、苋菜、甜瓜、秋番茄、秋辣椒、芫荽、荆芥、高山四季豆等蔬菜。不同的人喜欢吃不同的蔬菜，大家可以根据自己的爱好种植。
6月份蔬菜种植要点：栽培的共同点都是要施足基肥，采用深沟高畦，做到旱能灌、涝能排，并及时防治病虫害。
1.夏辣椒栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主;作为干菜椒栽培的品种以8819线椒为主。汴椒一号播期为7月,苗龄30天,定植株距×行距为55厘米×30厘米,每亩4000株。8819线椒定植期为6月中旬,株距×行距为30厘米×40厘米,每亩6000株左右。
2.夏大白菜品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主,播期为6月下旬~8月下旬,定植株距×行距为55厘米×30厘米,亩栽4000株左右。
3.夏萝卜品种以红秀、旱红和夏玉王为主,6月播种,株距×行距为25厘米×30厘米,亩植5000株,点播每亩用种约200克。
4.夏豇豆品种为镇豇一号、宁豇三号、连豇一号。6月~7月播种,行距×株距为60厘米~80厘米×25厘米,每亩3000穴~4000穴,每穴3粒,亩用种量4千克~5千克。结荚前多中耕除草少浇水,进入结荚期加强肥水管理,中后期适当追一次肥,以防早衰,及时防病治虫。
5.夏黄瓜品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主。夏秋霜播期6月~7月;露丰播期7月~8月初。培育壮苗,采用大小行栽培,大行距60厘米~80厘米,小行距50厘米,株距25厘米。坐瓜后加强肥水管理。
各种蔬菜种植时间
番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。
黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。
大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。
辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。 ***
南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
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