农村办喜事的酒宴要比饭店的酒宴感觉好吃，其主要原因就是农村人办喜事酒宴，所用的菜品都是自己家自产的，带着浓浓的"土"味儿，而饭店承办农村喜事酒宴的菜品，都是从市场上购买的，其品质无法与咱们农村人自产自销的东西相提并论了！
农村自己家做喜事，办酒席，所有菜品都是自产自销
在咱们农村，如果家中今年有儿子与女孩子订婚了，准备好明年下半年或者是春节完婚的话，那么家中父母亲今年上半年就会计划，准备好喂养两只大猪，二三十只土鸡，养一塘鱼，菜地里准备种植一些雪芋，黄豆，花生，辣椒，萝卜菜，红薯，小菜用来做碗碟，磨豆腐，蒸梅菜扣肉，加工红薯粉丝烫火锅。
纵然是有些东西家中实在少了的话，也托咐农村的邻居家，亲戚朋友们为自己准备好，到时候做喜事时再去取回来用。
再者咱们农村人家中办喜事，不象饭店以收益为主，生怕一桌酒席超出了预算用费，咱们农村人自己家办宴席可以中途添酒添菜，让宾客们都吃个喝过尽兴而归，而且吃的都是些绿色食品。
饭店承办酒席，所有的菜品都来自于农贸市场
饭店承办酒席，小菜都是在农贸市场上买，诸如酒席上用的猪下水，家猪心，舌，肚，肠，排骨，牛肉，羊肉，牛肚，羊肚通通是碱化了的冰冻产品，炖着吃，红烧着吃，失去了那股子鲜美的味道了是吧。
所以，七星老农个人认为，农村办喜事自家的酒宴比饭店的酒宴好吃，其主要原因就是农村人自家办酒席的原材料，都是自产自销，比较新鲜，分量多，而且还绿色环保，而饭店宴席上的原材料，都一般来自于超市与农贸市场，冰冻碱化产品多，分量少，口味自然就比农村宴席的口味逊色多了是吧！大家认为呢？欢迎大家都发表评论！
在农村办喜宴自己在家做的确实比饭店做的要好吃，我说一下几个方面来分析一下：
1、 首先，一般自己在家做的话，都会找当地的一个比较有名的厨师，那这就是先天条件了，他们会根据你们当地人自己的口味来做，而不是像饭店里的那种套路，所以口味上更适合大部分人。
2、很多饭店都是一些噱头，他们把大部分的时间花在了摆盘上，看着非常好看，五颜六色的，但实际上并没有想的和看上去的那么好吃，但是在自己家里边做的就不一样，厨师们还是以好吃为主，不会做那种表面功夫，虽然看上去没有饭店华丽，但吃起来绝对美味。
3、还有就是在饭店一般他们的分量都不足，他们为了挣钱，必须要用有限的食材做出想要的效果，而我们在家自己做的话，完全是自己买食材，厨师只负责做，没有利益冲突，所以他会尽可能的把分量做足，让人吃着有满足感。
其实现在人们的生活水平都提高了，吃饭店不再是很奢侈的事情，已经成了家常便饭，所以饭店的口味大家都很了解，再去吃，没有什么太大的新意，反而自己在家做的会让人们感觉有不一样的味道，这也就是为什么现在很多农村人办喜事，都会找厨师租一个场地自己做着吃，不仅是为了省钱，更主要的是让来参加喜事的人们吃的更好一些，更满足一些。
不管以前还是现在的农村，家里面只要有红白喜事都会办酒席。以你相亲的都会赶来帮忙，很是热闹。小时候最喜欢的就是盼着去吃酒最，因为有很多好吃的。比如蒸肘子、甜烧白、盐菜扣、头碗……等等在农村这些被称为吃香碗、九大碗。
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现在不管是城市还是农村，都有办酒席的。城里面有的人请在高档酒楼，农村的人喜欢上了一条龙服务。不过还是有人觉得吃农村的酒席比城里面的酒席菜要好吃的多，这是什么原因呢？
一、农村酒宴菜品不花俏，都是土菜
以前农村办酒席，用的肉都是自家喂养的猪，鸡鸭鱼也是自家养的，要是不够也会在邻里相亲那里买齐。大家也知道，现在城里的人也喜欢去农村去买肉、买鸡、鸭，因为农村的土鸡土鸭不喂饲料，没用激素。烹饪出来的味道，肉质鲜香可口。农村酒席也不例外，虽没有高级大厨，不过有好的食材做出来的宴席吃起来也会很香的，不仅香份量而且份量也足。
二、城市酒晏，好看不好吃
城市宴席上很多菜的样式不仅很美，颜色也让人看着就很有食欲。不过吃到嘴里你就会觉得和农村酒晏上的菜还是有区别的。虽然酒店里有专业厨师掌勺，不过多数菜品吃出的是调料的香辛味，而并非食材本身的香味。
三、吃农村酒晏过瘾、城市酒晏意犹未尽
乡下办酒晏都是自家里的食材，而且农村办酒席，餐桌上菜品的份量都很足，主人家都很热情生怕客人不够吃，人家会说闲话。虽然说酒店的宴席主人家也有同样的心理，可是酒楼里都是按一桌酒席多少钱的标准来计算，要是标准定低了有可能就会导致客人吃的意犹未尽的感觉。反正桐桐每次去酒楼吃晏席，当时觉得很饱，不知为什么过一会儿就饿了。但是在农村吃酒席，吃一顿后一天都不觉得饿。
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