小时虽然天气寒冷，物质匮乏，但是过年的气氛之热烈红火，远非现在能比。尽管现在大电视看着，山珍海味吃着，甚至嫌弃自己做麻烦，在大酒店订上一桌年夜饭，然后亲戚们轮流坐庄，整个春节期间在酒桌流连！可还是找不到儿时过年那浓浓的味道！
小时候平房居多。一家烀肘子，猪蹄子，整个胡同都闻香味。谁家有了好吃的，都不吃独食，左右邻居都借光，尤其小孩子，都能解解馋。我记忆深处印象最深的却不是香酥入骨的熟食，也不是难得一穿的花棉袄，而是妈妈蒸的山东花馍！
妈妈的家乡是山东文登辖区内一个半渔半农的乡村。那里土地板结贫瘠，每一脚都能踏到石子上。由于靠近海叉子，土地盐碱度很高，所以长不出漫山遍野的大豆高粱。这里的种的最多的是红薯，然后就是少许小麦！
由于红薯吃的太多，所以人们对小麦倾注了极大的热情！不要说女人，随便一个男人都能蒸出喧腾腾的大馒头！
而几斤白面到了女人手里更是花样百出！擀面条，擀面片，烙饼这些耳熟能详的做法自不在话下，蒸花馍则成了考量女人情商智商的重要标准！
我妈妈嫁到沈阳后，把蒸花馍的手艺带过来了。
每年腊月二十八对于我们家来说比除夕还热闹。
腊月二十七，妈妈就把自己家独有的山东老肥泡发，老肥发好后就用它发面。那时是供应制，过年的面都是一年到头舍不得吃攒下的。
二十七半夜妈妈用老肥发了满满一大盆面。腊月二十八一大早，这一大盆面就发好了。
掀开面盆的盖子，发面酸酸的味道溢满屋子。妈妈把面倒在大面板上，兑上碱水反复揉面，如果碱水揉不开，馒头就会黄一块白一块，所以这一环节一点也不能马虎。
面揉好，妈妈把面分成几大块盖上毛巾饧发。
饧好后的面团散发着诱人的香气，然后家人们和邻居围到妈妈身边，看妈妈精彩的表演。
妈妈把面按成品的大小用刀切开，然后开始了随心所欲的创造！
小刺猬练练手
南瓜元宝馒头寓意发财?
生肖馒头十二年一轮回
大枣花馒头一锅只能蒸一个
邻居奶奶最喜欢妈妈，腊月二十八是她的生日，妈妈每年给奶奶蒸寿桃！
小朋友的最爱
花开富贵
年年有余（鱼）
那些年，邻居们得到妈妈的馈赠欢天喜地。但是知道每家就那么点细粮，他们还是把白面送来。再后来粮食放开，平房动迁，妈妈就只能蒸了馒头给知道地址的邻居送去！
近几年妈妈身体不好，不在大量蒸馒头了。只给小孩子蒸几个！
去年，妈妈八十了。腊月二十八，我们儿媳妇蒸了馒头送来，虽然这馒头和山东传统花馒头不搭界，严格说应该是儿童辅食，但是妈妈还是很高兴！
妈妈说，今年再撑着病体，给家人蒸一回馒头，希望国家繁荣昌盛，希望后代天天向上。
谢请。
小时候，最期待的就是过年了，因为过年有新衣服穿。记得妈妈每年都给我和弟买新衣服，而且新衣服一定要放在大年初一那天才穿，现在回想起来，这就是当时的仪式感了~
除了穿新衣，妈妈还办很多年货，其中有我们最喜爱吃的大白兔奶糖和喔喔佳佳奶糖。喔喔奶糖是牛奶原味的，佳佳奶糖是巧克力味的，我更喜欢喔喔奶糖。今年过年我又买了一些喔喔奶糖，还是和小时候的味道一模一样，真好~
还有就是年夜饭了，我是湖北人，我们的习俗是过年要做一大桌子菜，冷菜、热菜和火锅都有，数一数有十几个菜了。我最爱吃的是粉蒸肉，小时候只有过年和吃酒席时可以吃到粉蒸肉。到现在，我还是很喜欢吃粉蒸肉。
小时候过年是享受，是享福，现在长大成家立业了，就是给孩子做了，虽然辛苦，也很幸福，愿幸福感就这样一代一代地传下去吧！
——我是悠谷笛音
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【爱生活网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：youzivr@vip.qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。