从现有的史书分析，当然是白起比岳飞更胜一筹。
白起善于指挥大兵团作战，史书上记载他一辈子打了70多战，从末失败过。比较有名的有伊阙之战、鄢郢之战、华阳之战、陉城之战、长平之战。根据近代知名学者梁启超考证，白起所指挥的大小战役累计歼敌数高达百万以上，占战国历史上各国战争总死亡人数的一半，以至于有“人屠”之称。白起指挥作战主要特点有：
一、以歼敌有生力量作为主要作战目的。二、在兵力优势及形势有利前提下，强调追歼战，务求全歼敌人。三、强调因地制宜，重视修建野战工事。四、强调战略与战术配合，终合考虑敌我政治、经济、军事、外交等各方面因素。
岳飞生于公元1103年，1142年被害于“风波亭”，1127年北宋灭亡时正式投军，短短39岁的一生，岳飞善于治军，所以“岳家军”战斗力极强，号称“皆可以一当百”，金军中也流传：“撼山易，撼岳家军难！”岳飞一生领兵征战上百次，先后参与或发动四次北伐，最为著名的战例有顺昌之战、朱仙镇大捷、偃城大捷等等。
岳飞战绩远不如白起，主要由于白起所处的环境比岳飞要好的多。
秦国的国力远胜于南宋。白起所处的时代，正是秦国最为强大的时候，秦国对外频频用兵，让白起英雄有了用武之地。而且秦国为白起打仗提供了充足的兵源和后勤，让白起足以发挥他的军事才能。岳飞起兵时，正是北宋灭亡之际，全国上下一片惊慌失措，岳飞和其它将领只能收拾残兵各自作战，既没有强大的后勤保障，也得不到朝廷的其它支援。
二是两朝的国君完全不同，对将领发挥才能也造成很大影响。
秦昭襄王是一位长寿且雄才大略的君王，且还有一位同样出色的母亲。白起十分有幸遇到国力强大的秦国和英明的君王。他每次带兵出征，都是得到了秦王的鼎力支持。秦赵长平之战时，当听说白起全军包围了赵军时，秦昭襄王亲自赶到河内郡，征发十五岁以上男丁组成战略支援军绕到赵军后方，完全切断赵军与大本营之间的联系。由于有了秦王这样英明领导的强力支持，白起才能发挥最大的能力。
反观岳飞，从他起兵起，不仅国力衰微，而且国内主战派与投降派纷争从未停止过，导至岳飞等南宋“中兴四将”每每出兵北伐，总会受到投降派的干扰和掣肘，每当北伐军刚取得大胜，准备进一步进攻金兵时，就会收到朝廷的退兵令，本来已经收复的失地最终得而复失。最为关键的是，让大败的金国军队得到了喘息。
从这一点看，当时南宋朝廷内是不是存在内奸，或许秦桧就是金国在南宋最大的卧底，他既有份量影响高宗，也有能力使坏，让岳飞的努力功败垂成。
白起的歼灭战思想在中国人民解放战争中得到广泛运用。特别是1947年后，国共双方总的差距缩小，解放军在东北、山东等地局部优势超过了国民党军时，伟大领袖毛泽东审时度势，指挥全国解放军，不因一城一地得失，以歼灭敌人有生力量为目标，最终取得了全国胜利。
看怎么分析了。比如，白起和岳飞带领着同样装备，甚至是同样时代的军队。在给定这样条件的前提下，再做比较。假设，白起带领秦朝的军队。岳飞带领着宋朝的岳家军。这样的情况下，两军对阵。白起恐怕讨不到半点便宜。原因很简单。秦朝到宋朝，相差千年的时间还要多。宋朝的军队虽然很渣。但他们却拥有着秦朝所不具备的科学发展。白起虽然是名将。但他们对阵的结果就像是清朝的骑兵对阵西方的马克沁机枪。有力使不上。但假如两个人都带领秦朝的军队的话，很显然，岳飞根本不是白起的对手。就算是两人全带领宋朝的军队。岳飞也不是白起的对手。我之所以这么说。是因为时代在进步的原因。最根本的一点，秦朝的骑兵没有配备马鞍和马蹬。没有马鞍马蹬，骑兵的双手就不能解放出来。还有火药的运用。弩床和发射炸药包的霹雳车的运用。攻城战争中金汁的运用。等等等等。更别说兵器上的优劣差距了。暂时就想到这么多。个人观点。
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