从狭义的角度来说,人生在世,生活、工作无疑是整个主线,彼此相连相交,一个国家的文化来源于民风民俗,一个国家的规矩也影响这这个国家民众的生活习惯,两者是相辅相成的。一个国家是走向强大,还是走向弱小,不能任由传统的民风来自然发展,而是要改变,凡是能够善于改变的国家,都很强大。印度,是一个另类,它也在改变,但印度特有的传统意识阻碍着这种改变,形成了印度风格的国风、民俗。而人的行为,自然会影响到饮食,因为人的行为的一半就是生活,从生活习性也能看出工作态度和性格。
从饮食看印度的性格与民俗;印度饮食同样一个民族饮食习惯的传承,印度气候比较热,食物存放容易霉变,因此,印度喜欢把蔬菜什么的统统剁碎,它们喜欢把各种食物混在一起,加入食盐、各种香料,这样容易保存,这是印度饮食的根源。印度人不追求饮食的多样性,也不追求色、香、味、美,印度人对于饮食不挑剔,一副无所谓的样子,食物只不过是用来填饱肚子的,它们更习惯追求精神享受,印度人生活在精神世界里,而不是生活在世俗世界里。
印度人注重精神信仰,忽视现实生活,因此,它们通常不习惯循规蹈矩,更习惯松散、得过且过;印度人生活在精神世界里,受印度宗教信仰的影响,它们相信生命轮回,宗教信仰也影响到了印度人的饮食。一切简单就好,吃饭用手抓,也使很多食品种类受到限制,不是什么食物都能用手抓着吃的,所以,印度饮食相对简单。你在印度打开电视,很少见到各种美食节目,各种吃法,各种食材,如果不控制,任何动物都能给你吃没了。对于精神的追求,必然会对现实产生漠视,所以,印度人的性格自由散漫,缺乏上进心,得过且过,不习惯做事条理化,不讲究卫生,家门口脏乱差,它们很少去打扫。印度宗教信仰把人的物质世界定义为幻觉,既然是幻觉,何必去认真对待呢?因此,印度社会秩序很乱,它们也不习惯遵守章程。
印度饮食上的随意性,也反映在做事上,这一切和印度的宗教信仰有关系;
印度宗教倡导人生轮回,印度人认为,人的生命是可以再次来过的,既然如此,风水轮流转,争什么,等着就是了,这辈子过的不好,下辈子好好过就是了。所以,印度人的性格就像处理食物一样,吃饱了就行,印度人的性格散漫,没有时间观念。举一个例子,印度是有种姓制度的,把人分成四等级(还有一个不够等级的),即:即婆罗门(宗教:僧侣贵族)、刹帝利(军事、行政贵族)、吠舍(普通雅利安人,主商业)、首陀罗和达利特(被征服的土著人,奴隶)。除了以上有等级的,大多数是没有等级的第五种人,即:贱民,不可接受者;印度早就废除了种姓制度,但却没有抗争,因此,大多数印度依然普遍遵守这个制度,所以,印度人的性格,就是以自我为中心,它们不团结,也不善于改变。
过分执着于精神世界,对现实生活的冷漠,也让印度目光短浅,并以此为荣,迷失自我;
印度的饮食习惯是印度人生活习性随意的重要表现,印度的食材并不少,各种蔬菜,瓜果,海鲜,猪、牛、羊肉;鸡鸭鹅等等,但它们很少有各种名吃,祖传小吃,特色菜肴,印度也不搞这一套,除了乱炖,油炸,薄饼之类的,很少搞八碟四碗,几个凉菜几个热菜什么的,过节也不讲究,甚至是更简单。不过印度人性格却喜欢标榜自己,感觉自己才是最好的,特别有自信,喜欢受吹捧,也喜欢自我吹捧。印度人的自我吹捧通过很多的高层讲话就能看出来,可以说是咄咄逼人。其实,这不过是一种情绪释放,并没有什么特定的目的,也不在意对方的正面反应和评价,属于一种精神层面的自负。印度始终标榜“是一个响当当的大国”,为此做了很多不切合实际的面子工程,对于别人对印度的评价它们不在乎。例如,你说印度吃的不好,印度却认为,你们搞那么多花样,太笨了,印度只需要一锅乱炖就解决了。
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印度确实是一个奇葩的国家,你能想象印度人左手上厕所洗屁股、右手在盘子里抓饭吃的画面吗?如果你能接受这个,你就能接受印度社会很多奇怪的现象和习惯。
印度人崇尚自然,又追求“洁净”,宗教思想根深蒂固,他们不用纸擦屁股而是用手洗,他们不在家里建厕所,而是在野外随处大小便,甚至在大街上就地解决,说这是追求自然;牛可以在大街上畅行无阻,没有人去驱赶,牛尿当作饮料喝,牛粪用来做饼吃,说这是神的赏赐,好多的奇葩事情,不一而足,简直刷新了我们对地球人的认知。
由此可见,印度的饮食是多么的神奇,不仅味道有些“奇特”,而且形状也非常的辣眼睛,都是些黏糊糊的东西,让人充满遐想。印度人吃饭靠右手抓,左手是用来洗屁股的,两手不能乱用。吃饭时,右手将饭菜反复搅拌均匀,然后送入口中。如果你到了印度,你绝对难以下口,但印度人却吃得津津有味。
印度人以吃素食为主,他们认为吃素可以使人高尚、圣洁,对健康有益,陶冶性情,大部分人都比较温和谦顺,缺乏抵抗和战斗精神,从疫情期间大街上警察用棍子抽打市民就可窥见一斑,几乎都是逆来顺受,又懒散无序,印度人的性格就像他们吃的咖喱饭一样,松松垮垮,稀稀拉拉,而且还有一股刺鼻的怪味。
吃什么,长什么,印度人饮食奇葩,做事也就奇葩,我们只能惊叹,阿三真了不起!
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