大家都来议一议，这次疫情过后稻谷、小麦、玉米会涨价吗？
。因为冠状肺炎疫情的出现，2020年的春节，各行各业不仅年没过好，年后复工复产的时间也是一推再推，无论是居民，还是企业，很多都承受了巨大的压力。从粮价运行来看，年后按照正常节奏，过了正月初三就有加工企业陆续开工生产了，市场购销也会逐渐恢复，但今年在疫情影响下，因为基层运输受限，粮源不能运出去，用粮企业的需求也得不到有效满足，以玉米为代表的价格在春节后出现了较为明显的上涨，部分涨幅达到100元/吨；而小麦、稻谷作为口粮，虽然也出现了小幅的上涨，但在拍卖投放加大、市场供应充足等影响下，市场逐渐趋稳。
后期来看，大家最为关心的疫情什么时候过去，目前还没有谁能权威的定论，而且各种声音比较多，感觉形势依然严峻，寄希望于气温升高后让病毒“主动消失”，看来还是配合着医疗的一个主要手段。而疫情持续时间的长短，对于各行各业的影响同样也不同，比如最近网上很多段子说再不复工，可能很多人就没工可复了。特别是一些中小实体，比如和粮油有关系的餐饮、养殖、食品等等，虽然居民大多在家不外出会增加家庭的消费需求，但别忘了更大的消费占比是餐饮业，是学校开学、工地开工、工厂正常运转下等的集团性的消费。基于此，粮小咖认为，此次疫情的出现和持续，将打乱2020年国内粮价的正常运转，让本该上涨的品种如玉米可能涨势会放缓，让本来表现会平稳偏弱的品种如口粮可能会更低迷。下面初步谈谈后期小麦、稻谷、玉米的价格走势个人的看法。
一、小麦：疫情期间价格将以稳为主，新小麦上市之前陈麦价格或有较大跌幅。
按照往年的节奏，再加上疫情出现之前小麦市场供需的情况，如果没有疫情，春节后的小麦市场，将会保持平稳偏弱走势，直到新麦上市，这期间各级储备轮换的陆续展开对市场供应的压力会比往年略偏大一些，而且还要担心2014-2016年产托市小麦拍卖底价是否会下调而带来的市场看空预期。但疫情的出现，改变了储备小麦的“命运”，近期各级储备粮源都在发挥“保供稳价”的作用，直接对接开工复工的面粉加工企业，在挤压市场贸易粮源因为运输问题不能有效供应给面粉厂的同时，价格上也比较稳定。
无论疫情多久过去，改变不了的是后期面粉消费将进入淡季，再加上餐饮行业受到的影响较大，以及返城、返学推迟影响集团消费，下游的消费需求将明显下降，这在给面粉加工企业带来开工下降且保持偏低水平的压力的同时，也不利于后期疫情缓解后市场各类粮源集中释放的价格，初步分析，在不考虑托市小麦每周正常保持300万吨的拍卖的情况下，今年陈粮价格与新麦加工的接轨将会比较快。
二、稻谷：同为口粮，稻谷的境况或许更不乐观。
稻谷市场面临的状况，和小麦也差不多，毕竟都是口粮，而且稻谷的消费人群更大，是全国60%以上的人口的主要口粮品种。但这并不意味着会给稻谷价格形成多强的支撑。一方面，国内稻谷的供需格局是宽松的，库存的稻谷数量比小麦还要多，不完全统计能有1.3亿吨左右的量级，而且稻谷不耐存储，库存中已经有相当一部分属于不宜存的粮源。在疫情影响下，为了更好的保证大米加工企业用粮，国家也提前投放了国储中晚稻，虽然省份比较小，但相比去年的5月份才启动拍卖，今年是明显提前了。另一方面，大米的消费弹性本来就比较小，这几年人均消费及总的口粮消费量还是缓慢下降的，此次疫情的出现，无论是当前还处于形势严峻的时候，还是后期随着疫情的逐渐过去，对大米消费来说，需求量将会是下降的，而且或许降幅比较明显，特别是饭店、食堂、外卖等的减量比较大。再者，对于今年的稻谷市场行情走势，行业内普遍关心的，一是2020年稻谷最低收购价格的调整情况，虽然看一号文件中稳面积、稳政策的基调比较明显，但粮小咖认为迟迟没公布的稻谷托市底价，以及疫情的持续时间，都将会对今年的稻谷价格以及新稻谷生产造成影响；二是拍卖底价，刚才提到国储稻谷的销售压力是比较大的，特别是一些不宜存的粮源，存储时间又长了一年，下一步销售底价的调整、专场拍卖怎么设定等，都会对稻谷市场价格产生直接影响。
三、玉米：短期供需两端不能有效衔接将导致玉米价格呈现震荡行情，长期看涨幅将会平缓。
玉米作为市场化程度比较高的品种，也是产业链条最长的粮食品种，在这次疫情中受到的影响是非常大的。一方面，短期内因为交通运输受阻，基层的粮源卖不出去，已经开工或复工的用粮企业收不进来，部分饲料养殖企业出现了原料紧张、甚至蛋鸡饿死的情况，深加工企业的复工一推再推、总体开工率更是创下了新低，玉米价格也出现了较为明显的上涨行情。短期来看，随着气温的升高，2019年产玉米基层粮源仍会有一个集中出手期，而下游需求的下降明显，将使得这一段时间玉米价格仍会因为到货量的变化而出现阶段性震荡行情。另一方面，疫情的持续，以及对各行业的影响已经形成，将会使得今年的玉米下游需求恢复进程受阻，而只能寄希望于需求带动的玉米行情，也会重新定义。也就是说，在原本的预期下，随着生猪复养等的推进，原本玉米的下游需求在逐渐低位回暖，本年度玉米的供需偏紧格局也将随着市场粮源的消耗而逐渐表现明显，市场各方对二季度后的玉米行情是比较看好的。但冠状肺炎疫情的出现，再加上非洲猪瘟仍在，部分地区又出现了h5n1禽流感，都增大了后期需求端的悲观预期，进而也会影响玉米供需格局的演变历程，玉米的价格走势也会随之重新演绎。
综上所述，疫情的出现，个中原因、个中煎熬等等已不用再提，粮小咖认为，我们需要关心的，一方面是在做好防控、确保个人健康平安的同时，另一方面是社会经济何时恢复正常，或者是尽快推动尽早恢复正常。阵痛已经不可避免，如何做到将损失、影响降至比较低的水平，是在防疫的同时要重点做好的，尤其是相对比较脆弱、而且又是基础产业的粮食行业，更应该给予足够的重视。
回答之前，先来讨论几个问题；第一个是疫情的影响，第二个是小麦，玉米涨价的原因。这两个问题弄清楚了，题主的困惑，自然也就 得到解答。
先分析第一个问题，疫情的影响。
为了扑灭这次疫情，国家投入了巨量的人力，物力，受到疫情的影响，各行各业都停止了运行；这让各行各业都受到了不同程度的损失，同时增加了国家的财政的支出，也影响了今年国家的gdp。对个人来说，由于上工的日期延迟，农民工们的收入减少了，在流水线上工作的工人收入减少了，在饭店，商场上班的服务人员的收入也受到影响。
虽然这次疫情中，国家，企业和个人都会受到影响，但这些影响，没有产生对小麦和玉米利好或者利空的因素，也就是说，这次疫情不会影响小麦和玉米的价格出现变动。
再来分析一下，小麦和玉米价格变化的原因。
从根本上说，小麦和玉米的价格由它们的数量和市场的消费水平决定；数量多了，超出了市场的消费，价格就会下降，数量少了，不能满足市场的需求，价格就会上涨；而中国粮食，连年丰收，又兼国库存储了大量的陈粮，远远超出了市场的消费需求，这就决定了它们的价格不会上升。
那么，什么情况下，小麦和玉米的价格才会下降？
小麦，玉米的产量连年下降，国库的粮食也控制流向市场，市场上存在的粮食，满足不了市场的消费，国外的粮食价格高于国内市场，这中状态下，小麦，玉米的价格就会上涨；但从目前来看，这种状况不会发生。
通过上面的分析可以明白，这次疫情的发生，和小麦，玉米没有直接的联系，当然不会影响到小麦，玉米的价格，也就更谈不上导致小麦，玉米价格的上涨了。
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