为什么现在开饭店越来越难

开小店,如果属于中间商那一类的话,以后很难有立锥之地。假如你现在觉就已经觉得生意难做,我建议你尽快结束生意止损或者是转行做有特色的小工坊。

为什么现在开饭店越来越难图1

单纯的中间商现在处于被消灭的状态。

由于网络零售的兴起,网络销售渠道会逐渐的代表中间商的销售渠道,这一点是无可避免的。

实体店的中间商本来就是依靠掌控商品流通渠道赚钱的,但是由于工厂如今都想自己掌握商品的销售渠道,所以纷纷开网店,开辟了网上销售渠道。

说句不好听的,任何一款产品,一但厂家在网络开辟销售渠道,那么都无可避免的与他中间商进行竞争。而厂家与中间商的最大区别就是,厂家比中间商有更大的利润空间与降价幅度。

由此一但厂家为了增加网络销量降价的时候,中间商根本就没有任何竞争力,所以中间商的从该厂的进货就处于一种被价格打压的状态。这种时候中间商将会面临极大困境,一但跟随厂家降价就没有利润可言,而不降价则没有销量。

当前很多实体店的中间商都面临着这种困境,价格卖低了没钱赚,白干不说还贴房租。价格卖高了,客户就会直接去网上购买,根本没销量,结果依然是要贴房租。

为什么现在开饭店越来越难图2

在网络竞争的时候,厂家迟早会先把自己的中间商打死。

从本质上讲所有的厂家都不希望自己的中间商死亡,但是不避免的网络竞争最终会让厂家对自己的中间上痛下“杀手”。

一开始的时候,所有的厂家在网上进行零售的时候都会照顾自己的中间商,在给网络零售产品定价的时候都会给中间商预留一点利润空间。但是当市场饱和后,所有同类产品都会为了争夺市场占有率而进行激烈的价格战,所以在网络上开展零售业务的厂家最后无可避免的卷入与竞争对手的价格战之中。

一但网络价格战打响,厂家在网络渠道上销售的产品降价是无可避免,而这种情况发生的时候,就是厂家杀死自己中间商的时候。到时候厂家必然会压低自己网络零售产品的价格,而网上零售产品价格被压低的时候,中间销售该厂的产品就会进去无利状态。

由此,当一个中间商所有进货的工厂在网络上都这样搞的时候,那么中间上还能做下去吗?

当然这个时代,是一个淘汰中间商的时代,而淘汰中间的人可以说是网络销售渠道,也可以说是自己上游的厂家。

为什么现在开饭店越来越难图3

中间商最大的缺点是成本起点高。

首先是中间在厂家拿货还有与面临来自厂家的竞争,而在与厂家的竞争中,他货物的成本总会比厂家高,可以说他的货物成本起点高在与厂家进行竞争时候没有竞争优势。

其次就是中间商依赖地理条件来获得销售量,然而占地理位置好的门面租金往往又非常高,在地理环境不好的地方开店租金虽然低,但是销量又上不来。由此中间商存在在一个地理条件成本与销量的矛盾,为了获得好的人流量,中间商必然要支付更高的地理位置成本。

而厂家则不一样,他们可以把工厂与创库放在租金成本低的地方,使用创库式的发货,所以比中间商更具地理成本优势。

基于厂家拥有这两大成本优势,所以在网络销售时代无论中间商怎么竞争都竞争不过自己的厂家,最后会被自己的厂家杀死。

为什么现在开饭店越来越难图4

结语

不管你是开小店还是开大店,只要你是中间商,都会无一避免的在网络时代与自己的供货商产生竞争,而在与他们的竞争中你绝对不是他们的对手,最后无可避免的死亡。

在整个回答中,我用的最多的词语就是“无可避免”,因为这是我亲身经历的痛,所以在这里奉劝那些单纯属于中间商的朋友,尽快止损,好过最后全部亏完。

当然了,如果你不是一个单纯的中间商,那么你还是有一丝生存机会的,不过要把经营重点放在自己生产的产品上来,如果你迈不过这道坎,最后也会无可避免的死亡。

现在开一个店的成本很高,如果没有足够的优势,建议谨慎考虑。

开店最重要的是流量,对于网店来说是曝光,是引流,是直播带货,对实体店来说难度系数更大,它们往往能依靠的,一个就是地址,一个就是自己的社交流量。

地址,是流量的根本。如果你的地址选的好,那么大概率上会有一定的客流量,真正好的商业广场,现在的客流量还是有的,实体店还是有自己的优势,比如上身体验,比如及时满足等等,但前提是你必须有个好位置,出门逛街,不用费劲就能找到你的位置,眼睛一扫就是流量。

但问题是作为一个后进者,大部分地区的好位置早早就被人占据了,新加入的人,要么成本特别高,租金贵的吓人,要不根本就没你位置。这种情况下,很多人走的是私域流量。也就是找个环境不错,但是位置一般的地方开店,通过线上吸引顾客。

比如,在自己的朋友圈里发广告,通过自己的人际社交扩大小店的流量;又比如,通过一些自媒体宣传,吸引顾客探店,还有组建微信群,发布一些拼团的信息,吸引顾客参加并且分享。

现在打单品之间其实很难拉开距离,品牌调性不同适应的人群不同,产品细节上很难有巨大的差距,真正的距离就在于,你产品和服务人群的匹配度,需要你的选品能力,需要你足够广泛的社交圈,需要你的资金支持,需要你耗费大量的时间去经营。

你的时间,你的精力,你的投入.....你付出的,可能未必有你上班赚的多。

为什么现在开饭店越来越难图5

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