去农村吃酒席

现在农民是比以前生活条件好了些,但大部分家庭还未到富裕程度,挣钱还是不易。当然还得看地区经济发达程度,家庭成员结构和状况,成员中有多少挣钱的,挣多少,花钱的多少人,比如孩童学生,没有退休金失去劳动能力的老人,有没有大病号,人情往来是不是出资大,债务状况等多种因素。

在农村生活虽然表面上看成本低,但相对于收入占比来说,就不好这样说了,而这种数据却未见过统计报告,却实实在在地反映农村经济状况。有句成语叫量入为出,所以我们应该客观看待农民的经济状况。

农村的好处是鸡犬相闻,人缘广。但这也带来缺点,就是人多口杂,议论纷纷,好面子,爱攀比。谁家房子建得气派,谁家有没有轿车,谁家轿车贵,谁家场面大等等,反倒是谁家孩子考什么好大学等正能量,只是热议一时而迅速冷却了。

当下的农村,一般将婚丧嫁娶、孩子升学、动工建房等视为大事,有些地方还对生日很看重,各地区社情不一,无法在此一一列举。而每遇这些公认的大事,就需要请亲朋乡邻吃酒席。视当地风俗,攀比心理,排场有大有小,但都耗资不菲。

尽管各地民情不同,但不成文的共识是,上菜品种基本是八凉八炒四烧,最少也得二十个菜,还不包括汤类主食饮料烟酒甚或水果等。农村酒席一般分为以下几种,一是自家人为主做菜请人帮忙;二是买菜请厨师团队做菜,称为半包;三是厨师团队买菜做饭一起,称为全包。风味基本按照各地口味,好吃不好吃个人看法。圆桌一桌人一般以十人为准,不象更早的八仙桌,正座只能坐八人,再有人坐就拥挤不便了,年纪较小的少年儿童不计。虽然菜品差不多,但品质就不一样了,加之烟酒的消耗数量和贵贱,所以花费总额不一,各家根据自身财力安排,总之花销不菲。当然农村酒席量大菜多,能满足客人吃饱。但也得看客人个人的口味、食欲、身体状况等。

国家一直重视“三农”,推出不少政策,如粮食补贴,新农村建设,开拓市场,增加农民收入,加强基层党组织建设,五保户,贫困家庭救助金等等。消灭贫困人口,成为国策,而人员的主要分布就在农村。而提倡农村移风易俗,大事俭办,成立红白理事会等方式方法,就是减轻农民负担,保住农民的钱袋子,等等措施,受到广大群众的积极响应和行动支持。

口袋有粮,心中不慌。每个人追溯都出身农村。支持农村发展,支持国家基石。

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