运动加节食减肥瘦了十斤，瘦的并不是脂肪，而是水分。节食会导致蛋白质摄入不足，运动会增加蛋白质的消耗。蛋白质摄入不足时，肌肉就会流失，基础代谢率会下降，瘦体重就会下降，低脂含量上升。一旦恢复饮食，体重就会迅速反弹回去。
停止节食，控制饮食
现在你所需要做的是停止节食，调整饮食。根据现在的体重计算出基础代谢率。将饮食摄入量控制在基础代谢热量之上，与日常热量消耗保持不低于500千卡的热量缺口。
调整饮食结构
保持每日蛋白质摄入量不低于每公斤体重一克，一日三餐保证碳水化合物的摄入，以复合碳水化合物和粗粮为主。早中晚以4比4比2的比例进食，碳水化物物摄入每日每公斤体重2到4克。
进行力量训练
力量训练的目的在于提升基础代谢，和增加肌肉含量。肌肉含量的增加有助于增加体内瘦体重重量。瘦体重增加时，体脂就会下降，有利于持续的进行减脂。
节食是最不可取的减肥方式，节食加运动短期内体重大幅度下降，实际上是以牺牲瘦体重为代价。短期伤害会导致减肥失败，长期也有可能导致女性月经紊乱，免疫力下降，以及骨质疏松，可以说得不偿失。
你的身体已经适应了你的现有模式，你必须做出改变！
控制每日热量摄入，运动加大每日消耗，保证每日摄入小于消耗再加上一定的周期就可以减肥。从你的提问看似符合理论要求，但其实还有很多细节需要注意。
①饮食
比如你是怎么节食的？少吃或者不吃吗？通过这种方式，短期内是有效，但人的身体是非常聪明的，经过一段时间由于身体因为你节食，身体所需营养得不到满足，就会降低你的基础代谢能力减少消耗。所以你的体重降到一定程度后就减不动了。
因此你要保证均衡的营养摄入，有选择的吃，而不是简单的减少你平时的习惯份量。要控制每日摄入的热量，减少精制碳水、深加工食品的摄入，换成糙米、薏米等简加工食物；少油盐、多吃绿色蔬菜。同样卡路里的食物对比一下，选择饱腹感强卡路里低点食物，不要让身体挨饿。
②运动
你是不是保持一成不变的运动模式？比如跑步，你是否总是跑同样的路线、用同样的配速、同样的心率控制？上面说过人的身体很聪明，所以你的身体的适应能力是很强的，经过一段它已经可以从容的应对你的重复性运动了。所以你的运动消耗也跟着降低了，自然减肥的效果也就没有多大变化了。
所以你要不停的变换花样去虐待它！不要让它轻易适应，逼着它分解身体更多的能量来应对你的变化，这样才能保持你的运动消耗最大化。跑步满足心率60%-80%左右，时长控制在30分钟以上才是一个高效率的减脂跑步。可以换个路线或提高下心率，或者换种运动方式，加入些无氧运动。运动求变、身体才会改变。
贴士：节食减肥是不健康也不长久的，你需要保证均衡的营养摄入、无氧有氧结合，再加上一定的周期。你是一口一口吃成的胖子，所以就只能一天一天的瘦回去！
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