近几日,多地苹果滞销的新闻层出不穷,而消费者直呼“苹果价高”的声音也是五花八门。
“究竟是怎么了?”,成为当下果农和消费者共同的疑问。导致这种现象的根本原因是什么,如何看待这种现象。果农苹果卖不出去,普通人又买不起,究竟是什么原因?今天,小编以一个老果农的身份与大家共同讨论一下,希望能给大家些许解惑。
虽然苹果在经过多年的种植经营后,运输、市场、技术、营销、加工等方面都发生了很大变化,也果农们也带来了严峻的挑战,出现了一定的困惑。但在小编看来,根本原因却在以下几点:
一是果农信息滞后,同时缺乏灵活的市场感知。多数的农民获取市场信息的渠道相对闭塞,不能灵活的感知到市场需求,往往是看到一部分人种植苹果获得丰厚回报后,受到当前价格的引导,后知后觉,跟风种植,导致供需失恒。
二是苹果品质不高,品种相对单一。在传统的种植模式下,每家苹果种植户一种品质苹果一种就是几十年,每年的投资都很大,但是消费者却不满于现状,消费水平要求越来越高,相对于一成不变的种植户来说,是非常大的挑战。
三是消费者选择水果更加理性。消费者作为苹果的最终端消费者,对苹果的质量,品质要求不断的提高,传统的苹果已经不足以满足消费者的选择需求,相反进口苹果,尤其是一些外国的稀有苹果价格低,品质好,自然消费者更青睐进口的苹果。
第四点,也是在小编看来最为重要的一点,就是部分果农的诚信经营与合同意识有待提升。有些果农,看到当年价格高,便将之前客商签订的订购合同抛至脑后,或者网销以充好,直接失去了客商的耐心和消费者的信心。虽然绝大多数果农都能做到诚信经营,可也架不住“一只老鼠害一锅汤”的效应。
那么,问题来了,有些农民兄弟会想“当果农这么不易,干脆转行算了”,可作为果农来讲,经营了林果数十年,一下子弃果转行实不可取,也做不到。那么果农的出路在哪里?小编认为可以从以下几方面尝试:
首先,改变销售模式。
可以由当地政府牵头建立规范的农产品贸易公司对接外地市场,或者是引入拍卖制度,让农民直接面对需求方。也可以依托电商平台,借助于互联网打破传统产、供、销的生态链,实现“农户—互联网—消费者”的模式。让果农直面消费者,创造更大利润空间。
其次,向质量要效益。过去是硕果累累,只要产量高,就能卖上钱;现在已变成了只要商品率高,才能卖上钱。所以,要向质量要效益。措施上,树势改型、产量适中、用药无害化、增进光照面、施肥科学化,管理精细化。这些都至关重要。
最后,抱团闯市场。建立水果营销合作社,组织具有营销经验的果农闯市场,酒香也怕巷子深,有好果不会卖也是枉然。所以,要想办法拓展市场销售。但要尽量减少中间环节,尽可能做到直销,为消费者降低购买成本,增大销售利润。对于苹果这种季产年销水果,也可以利用合作社的资金优势,做好科学储藏,待价而沽。这也是减缓销售压力、挽回市场的一种做法。
以上观点希望能给广大果农兄弟带来帮助。各位大虾如果还有更好的意见,欢迎评论留言。
苹果滞销,该怎么办?卫龙试着来帮忙,看能不能稍解忧愁。今年许多地方的苹果卖不出去,果农忧心忡忡,不知道今后应该怎么办?怎么办,请你耐心往下看:
一、长痛不如短痛,忍痛割爱。对于那些不是种植在苹果适生区域的苹果树,或者虽然是在适生区,但是品种老化、做务水平又比较差的苹果树。果农虽然辛辛苦苦一年,却没有多少效益,甚至还要亏本的话,我的意见不如咱就不凑那个热闹了,忍痛挖掉果树,在调查研究的基础上,转产种植其他适宜的经济作物。
二、更换老旧品种,精耕细作。现在许多果区的普通红富士苹果品种已经老化了,加之管理粗放,果树病害满身,已经无法生产出高质量的苹果了。所以建议根据市场发展形势,更换新品种果树。然后按照生产优质苹果的标准要求,扎扎实实精耕细做,标准化管理,力争生产出市场和消费者喜欢的好苹果来。
三、学会营销,打造品牌。果农不但要会做务苹果,能种植出高质量的苹果,还要会销售苹果。原先说酒香不怕巷子深,现在要翻过来说了,就是酒香也怕巷子深,要会宣传推销自己的苹果,打造多元化的销售渠道。首先在当地市场上,不但要设法宣传自己苹果的优点,同时也要积极顺价销售。其次是走出去创市场,设法打开销售门路,建立自己的品牌。再次是学会利用网络方式宣传销售苹果,采取各种方式,多方联系,积极打开销售渠道。要记住,无论何种销售方式,都要讲诚信守信用,要树立吃亏是福的意识。只要你坚持这样做,相信肯定会越来越好的。
希望卫龙的建议能对你有所帮助。欢迎批评指正,点评必复。
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