我们地处甘肃白银，最近菜价飞涨，造成我们本地方这种情况的原因主要有以下几点：
1:受最近疫情的影响。虽然说疫情最严重的地方是在兰州，可我们离兰州很近，我们本地方的人与兰州有着密不可分的关系。因此当疫情来临时，我们也采取了一系列措施预防疫情的到来。而这些措施里面最有效的就是阻止本地人和兰州人的一切联系，这就无形中阻碍了一些菜贩子拉菜的道路，外面的菜进不来，里面的人出不去，菜就少了，供不应求，菜价自然就上涨了。
2:天气影响。最近天气变得特别冷，而且这种能比往年要早到一个月，这严重影响了许多正在生长的蔬菜。同时还有一些地方不但天气变冷了，而且雨水也增加了，这让一些蔬菜坏掉了。不管怎么样，这都减少了蔬菜的总量，从而使菜显得有点儿供不应求。
3:受当下国际形势的影响。虽然我国对疫情形势控制得很好，但是地球是一个大家庭，只要世界各国的疫情没有结束，中国就仍然有风险。因此好多地方对于车辆的流通仍有限制，这无形中就让部分外地菜很难进入到蔬菜需要的地方。
4:好多农民都抛弃了地。以前的农民都把土地当做宝，因此每年都会在地里种一些蔬菜粮食等等。可是人们渐渐地发现，与其在家种地，还真不如到外面打工，于是许多土地荒废。以前只有城里人吃菜掏钱买，现在的农民吃菜也花钱买，因为他们也和城里人一样，没有种一点点菜。
5:土地大片被承包给南方的商人，而这些商人只会在地里种经济作物。农民把土地承包给人后，他们每天给这些人打工，看起来比自己种地要挣得多得多，可是一年到头下来，自己挣的钱既要卖粮食，还要买蔬菜，所剩也就无几了。又因为这些人承包土地后都种了经济作物，这就造成了大量农作物的价格上涨，尤其是蔬菜价格的上涨。
6:人们的消费观念。这两年虽然有疫情的影响，但是我们也看到了，我国所有东西都正常供应，因此没有必要囤积起来，可就是有好多人怕没有了菜，于是疯狂抢菜，这就造成了菜价上涨。实际上这种行为是错误的。自己抢来的菜，到一定时间吃不完的话，菜就坏掉了，这无形中就浪费了一些菜。而菜贩子手里的菜本来也宽裕，人们抢购了一些菜后，有一段时间不再买菜，菜贩子手里的菜也坏掉了，这又浪费掉了另一部分菜。不管怎么样，商人的利润是不可减少的，为了保持自己的利润，商人只好抬高蔬菜的价格。
7:油价的上涨。油价在不断的上涨，这就让菜运行费用又上升了一大截，这上升的费用只好又加在每一斤菜里面了。
以上原因造成了菜价的上涨。
近期，蔬菜价格上涨的比猪肉还要贵，菠菜价格在8元一斤。那么，近期蔬菜价格为何跳涨？具体是什么原因造成的？主要和这3个原因有关！
一、近期蔬菜价格为何跳涨是怎么回事？
十一国庆假期以来，全国蔬菜价格跳涨明显。农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7%，较近3年同期均价上涨16.8%。其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相对而言，耐储运蔬菜的价格保持稳定。
二、近期蔬菜价格跳涨是什么原因造成的？
1.蔬菜价格跳涨原因一：产量减少
每到秋冬季，各类新鲜蔬菜开始淡出市场，像八九月可以吃到新鲜的丝瓜、豆角。但随着近期气温的下降，导致南方的露地蔬菜缓慢生长，有的直接枯萎。而随着天气转凉，山东寿光、河北张家口等北方蔬菜主产区逐渐进入收尾期，而各地地产蔬菜大量上市，北菜南运规模进一步缩小，且运输保鲜费用降低，因而全国蔬菜均价通常呈现小幅下行趋势。
2.蔬菜价格跳涨原因二：降雨影响
受大范围、长时间连续降雨影响，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加。
3.蔬菜价格跳涨原因三：低温影响
因为今年秋季降温快，低温导致部分地区蔬菜生长缓慢，还有部分地区遭遇汛情，使得蔬菜减产和物流运输遇阻，造成广州地区菜价明显上涨。
三、2021年后期蔬菜价格走势如何？
后期蔬菜价格可能还将继续上行，尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。待推迟上市的蔬菜集中上市后，菜价或将回落至常年同期平均水平。
此外，今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜种植成本；油价持续上行，9月份，汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%，带动运输费用增加等。这也助推了菜价走高。好消息是，洋葱、土豆、冬瓜、南瓜、萝卜、西红柿、菌类及姜蒜等耐储运品种价格基本保持稳定。
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