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《上海果蔬副食品市场全程运营揭密》(二十二)
为什么有些农产品滞销，但是买到的农产品並不便宜？
我国农业生产规模小，一家一户生产能弱，高度分散，劳动者的整体素质不高，接受新技术的能力很差，又缺乏再生产的能力，在缺乏引导的情况下，农产品想进入市场很难。这个市场对农民而言是很 “残酷”的。
产地农产品，由于众多农户”小而散“的特点，对于釆购商、批发商来说，就是一个”供大于需“买方市场，他完全有条件选择商品。可以随意打压价格。使众多的农户处于 ”农产品议价“的劣势群体。一到瓜果蔬菜上市旺季，全国各地农产品主产区，纷纷传来”令人揪心“的信息。
农产品流通程序，计划经济年代的市场”资源配置“，在市场经济运营中的”缺失“、”缺陷“，形成了大市场一个”魔咒禁锢“，”价格堡垒“。
传奇的上海滩，神奇的果蔬副食品市场。一个成千上万“百万富翁”， “千万富翁”的发源地，但同时又是 “一个无数英雄竞折腰”的泪洒伤心地。
农产品是一个“薄利”的副食品，农超对接，只是一个“美丽的传说” 。产地直供，只是一个“温柔的谎言” 。我们被“层层加价”整整误导了几十年。
市场经济，市场有市场的“游戏规则”， 经营者有经营者的“生存法则”，“批零差价”，是一个“致命的诱惑” 。这是一个“市中有市”， “行中有行”的大市场。市场“供应量” 和市场“需求量”的变化，将直接导致批发价格的浮动，这是一个极具 “风险”的大市场，这不是一个“包赢”的大市场。
农产品是城市人民日常生活的必需品。上海标准化菜场，近百万经营者 “生活，生存”成本来源，销售赢利的商品。它的“价格体制”价格的形成，有着“不可逆”的历史原因。
这是一个“薄利”经营的市场，提高市民购买欲，“敢于消费，反哺农业 ，促进生产”发展的大市场。而不是ⅩX资本“逐利”的大市场:高客单价 ，死于获客资源，低客单价，死于运营成本，己成规律。
《人生创业果蔬副食品市场中的创业人生》欢迎提问，就题作答:30年从业实践经历，揭开“大市场神秘的面纱”。
一边是农产品贱卖不出去，一边是普通市民吃不起，这两者本身就是一个极大的矛盾，造成这种现象的，最大的功臣莫过高房租、高油价和农民信息不畅通。
大部分的农产品，市民们都需要去菜市场、超市买，而一个农产品的价格，往往受以下几个因素影响（天气暂时除外）：农民的卖价+运费+超市或菜市场租金的相对比例+员工工资+菜贩的利润。运费会涉及到燃油，租金会涉及到房价，油价和房价越高，就会在农产品的售价占的比例越大。目前的高油价和房价，是造成一边卖不出一边吃不起的重要原因。市民吃不起，农民就会抗不住，就贱卖，但正是因为农产品在价格中占的比例太小，即使降低一些也改变不了市民吃不起的局面。高房价高油价不止，这种局面就不会停止。
另一个原因就是农民对信息的不敏感，也无从获知。拿前几年我们村的大葱为例，3.5元/斤的地方批发价人们都没有赶上，第二年都疯了一样的种大葱，结果由于种植面积太多，一大半的大葱都直接翻到地里不要了。只有极少数狠下心来亏钱卖的早的人把葱处理掉了。
建立一个农产品的信息网，建立一套大城市商超与农民地头之的供应链，这些要靠政府引导、招商，号召那些在外学业有成，打工的年轻人回来，共同发展农村，才能可能为农村找出一条出路来，解决这种市民吃不起，农民卖不出农产品的局面。
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